au jambon avec pommes de terre au
lard et salade.
Omelette
Omelette au jambon : un classique réconfortant
L’omelette au jambon, c’est la promesse d’un repas simple,
rapide et toujours savoureux. Préparée avec des œufs frais
battus et du jambon délicatement doré, elle offre une texture
moelleuse et un goût délicatement fumé. Idéale pour un
déjeuner sur le pouce ou un dîner léger, elle se marie
parfaitement avec une salade croquante ou quelques pommes
de terre sautées. Un plat intemporel qui réunit petits et grands
autour de la table, dans la plus pure tradition de la cuisine
maison.
Plat typiquement Gaumais
(uniquement en hiver)
Touffaye
La touffaye
recette régionale à base de plates côtes de porc, de saucisses
gaumaises, de plates de Florenville
pommes de terre au lard et salade
Truite meunière
Au Chameleux, on y déguste la truite meunière tout simplement
salée, poivrée, farinée et cuite à la poêle de la même manière
depuis plus de 40 ans (grands-parents d'Olivier) : sans frites,
accompagnée d'ène boune platernâye dè crombîre aveut des
crètons ( un bon plat de patates au lard).
Un délice authentique
Découvrez la quiche au fromage d’Orval, une
spécialité savoureuse qui allie la douceur fondante du
fromage belge à une pâte dorée et croustillante.
Élaborée avec le célèbre fromage d’Orval, affiné dans
l’abbaye trappiste du même nom, cette quiche
dégage des arômes puissants et une richesse en
bouche inégalée. Servie tiède, accompagnée d’une
salade verte ou d’un verre de bière d’Orval, elle ravira
les amateurs de produits du terroir et de cuisine
authentique.
Quiche au fromage
d’Orval
Traditionnelle
(uniquement en hiver)
Choucroute
Notre fameuse choucroute :
Uniquement de Octobre à Avril
La choucroute garnie est un plat traditionnel alsacien
composé de chou fermenté, appelé choucroute, cuit avec
du vin blanc, des épices et des aromates. Elle est servie
avec plusieurs types de charcuterie comme des
saucisses, du lard fumé, du jarret de porc, et
accompagnée de pommes de terre. Riche et savoureuse,
elle est particulièrement appréciée en hiver et symbolise
la convivialité de la cuisine de l'Est de la France
Nos autres plats
Omelette, Jambon d’Ardenne salade. D’octobre à avril : Touffaye gaumaise Choucroute garnieDESSERTS
Dame blanche, Brésilienne, Banana split, Coupe maison, sorbet, crèpes …Notre spécialité
Truite meunière, pommes de terre au lard et salade.petites faims
Croque monsieur, Quiche au fromage d’Orval (végétarien) Tourte gaumaise.
Le chameaux SUPER endroit !!!!!!!!! Leur truites leur
salade et leurs pommes de terres au lard tout est
succulent !!!!!!!!!!!!
Manuela Janssens
Le Chameleux super endroit je viens de Liège souvent
ma famille habitait Orval j'adore leurs truites pommes
de terre au lard et salade apéro Orval pendant repas
Orval et digestif Orval
Nadine Melin
Faites la promenade d'Orval à Chameleux à travers bois
(6km) la truite et 'le vieil orval n’en seront que meilleurs.
Ce sont des mets qui se meritent
Jeannine Chevalier
au jambon avec pommes de terre au
lard et salade.
Omelette
Omelette au jambon : un classique réconfortant
L’omelette au jambon, c’est la promesse d’un repas simple,
rapide et toujours savoureux. Préparée avec des œufs frais
battus et du jambon délicatement doré, elle offre une texture
moelleuse et un goût délicatement fumé. Idéale pour un
déjeuner sur le pouce ou un dîner léger, elle se marie
parfaitement avec une salade croquante ou quelques pommes
de terre sautées. Un plat intemporel qui réunit petits et grands
autour de la table, dans la plus pure tradition de la cuisine
maison.
Plat typiquement Gaumais
(uniquement en hiver)
Touffaye
La touffaye
recette régionale à base de plates côtes de porc, de saucisses
gaumaises, de plates de Florenville
pommes de terre au lard et salade
Truite meunière
Au Chameleux, on y déguste la truite meunière tout simplement
salée, poivrée, farinée et cuite à la poêle de la même manière
depuis plus de 40 ans (grands-parents d'Olivier) : sans frites,
accompagnée d'ène boune platernâye dè crombîre aveut des
crètons ( un bon plat de patates au lard).
Un délice authentique
Découvrez la quiche au fromage d’Orval, une spécialité savoureuse
qui allie la douceur fondante du fromage belge à une pâte dorée et
croustillante. Élaborée avec le célèbre fromage d’Orval, affiné dans
l’abbaye trappiste du même nom, cette quiche dégage des arômes
puissants et une richesse en bouche inégalée. Servie tiède,
accompagnée d’une salade verte ou d’un verre de bière d’Orval, elle
ravira les amateurs de produits du terroir et de cuisine authentique.
Quiche au fromage d’Orval
Traditionnelle
(uniquement en hiver)
Choucroute
Notre fameuse choucroute :
Uniquement de Octobre à Avril
La choucroute garnie est un plat traditionnel alsacien composé
de chou fermenté, appelé choucroute, cuit avec du vin blanc,
des épices et des aromates. Elle est servie avec plusieurs types
de charcuterie comme des saucisses, du lard fumé, du jarret de
porc, et accompagnée de pommes de terre. Riche et
savoureuse, elle est particulièrement appréciée en hiver et
symbolise la convivialité de la cuisine de l'Est de la France
Nos autres plats
Omelette, Jambon d’Ardenne salade. D’octobre à avril : Touffaye gaumaise Choucroute garnieDESSERTS
Dame blanche, Brésilienne, Banana split, Coupe maison, sorbet, crèpes …Notre spécialité
Truite meunière, pommes de terre au lard et salade.petites faims
Croque monsieur, Quiche au fromage d’Orval (végétarien) Tourte gaumaise.
Le chameaux SUPER endroit !!!!!!!!!
Leur truites leur salade et leurs
pommes de terres au lard tout est
succulent !!!!!!!!!!!!
Manuela Janssens
Le Chameleux super endroit je viens
de Liège souvent ma famille habitait
Orval j'adore leurs truites pommes
de terre au lard et salade apéro
Orval pendant repas Orval et digestif
Orval
Nadine Melin
Faites la promenade d'Orval à
Chameleux à travers bois (6km) la
truite et 'le vieil orval n’en seront que
meilleurs. Ce sont des mets qui se
meritent
Jeannine Chevalier
